說到清境農場你會想到什麼？可愛的羊群？但你知道清境農場最初養的是牛不是羊嗎？「清境農場」最初的名字也不是「清境農場」？為什麼清境推薦美食大多都是雲南擺夷料理？清境下雨天能玩什麼？這次「59it我就愛茶小組」特別實地走訪體驗，與大家一同探索清境！
首先先來簡單地認識一下「清境」，相信多數人談及「清境」時，想到的會是退輔會所管轄的「清境農場」，但其實「清境農場」只是大清境的一部分，其尚包括許多國有林班地、原住民保留地以及私有地，範圍涵蓋甚廣，包含霧社地區及梅峰地區。
清境農場原為賽德克族「羅多夫社」(註1)放養牛隻的牧場，直至日治時期，日本政府大量開發臺灣山林，賽德克族不滿長期遭欺壓，西元1930年爆發「霧社事件」，霧社事件後，日本政府為了更全面的掌控原住民，便在清境設立養牛場並命名為「見晴農場」。西元1945年國民政府接收臺灣，農場劃歸為南投縣管轄，改命「霧社牧場」。
圖片來自：維基百科-霧社事件
西元1961年退輔會為了安置滇緬地區的游擊隊（簡稱義民）與其眷屬，並在此從事農墾開發，正式成立「臺灣見晴榮民農場」，在農場內先興建博望興村與壽亭新村，後因人口增加又多成立了7個榮民農莊，最終逐漸合併成為村落形勢。這些游擊隊的親屬大多為雲南少數民族，其在此落地生根，家鄉菜便成了異鄉的特色料裡，也就是現今遍佈於清境的「雲南擺夷料理」，酸、辣、香三大特色征服不少饕客的味蕾。
圖片來自：清境農場-發展沿革及流光遁影再展風華PDF清境農場第16頁
西元1967年，當時的行政院院長蔣經國先生到農場視察，有感而發並為其寫出一副對聯道：「清新空氣任君取，境地幽雅是仙居」，完美且精闢的描述了此地清新而幽美的環境，爾後更將其更名為「清境農場」。此時的清境農場仍只是單純的農場，一直到西元1985年交通部觀光局與退輔會合資建設的「清境國民賓館」落成並開始營業、旅遊服務中心等設施陸續施建完成、各式觀光活動不斷推陳出新，開始吸引大量觀光客前來旅遊，才逐漸發展成今日所見的觀光勝地。
圖片來自：流光遁影再展風華PDF清境農場第3頁及第6頁
回顧完歷史讓我們回到現在，現今的清境乃觀光勝地，而身為寶島子民的我們怎麼能錯過，一定得將清境列入旅遊清單內；但清境景點、餐廳眾多，到底該怎麼吃、怎麼玩？又山上天氣變化莫測，如果下雨了該繼續行程，還是打道回府？不用擔心，以上全部的問題都可以透過本系列報導找到解答，廢話不多說，趕緊接著看下去，製作屬於你的清境最佳旅遊攻略！
註1：原文為Drodux，意為公雞狀的山頭，為霧社事件抗日六社之一，位於今仁愛國中至清境農場附近。(資料來源：維基百科)
